«
»

特製鍋の作り方 (寺本)

こんにちわ、最近ますます寒くなってきて、週4鍋を食べている寺本です。
今日は自分がよく作る特製鍋の作り方を教えます。

だしの作り方
1　水（おたま12杯）
2　薄口醤油（おたま1杯半）
3　みりん（おたま1杯）

昆布を入れてもOKです。

つくねの作り方
1　鳥のミンチ　1パック
2　大葉
3　味噌　スプーン1杯
4　鳥の軟骨（ミキサーにかけてミンチにする）

あとはネギ、白菜、豚肉、鶏肉をいれて、おいしいだしが出来上がります。

タグ: , , , ,